![Тесто для хычинов - пошаговый рецепт с фото на эталон62.рф Хычины c домашним сыром и картофелем](https://pastry-school.online/wp-content/uploads/2022/08/8-khychiny.jpg)
Карачаевские хычины с сыром и картошкой
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Карачаевские хычины - это почти пироги, большие и относительно толстые. Предвосхищая все тапки в мою сторону, скажу - я знаю, что такое хычины и как их готовят - как-никак 4 года прожила на Кавказе.
![Хычин хычину рознь Хычины Эльбрусские (тонкие, балкарские, с картофельно-сырной начинкой)](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/f/0b/f0b5ef17bc913152ccf26c9ca1f064bf_l.jpg)
![Рубрикатор рецептов Хычины с картошкой, сыром и зеленью](https://img.iamcook.ru/2023/upl/recipes/byusers/misc/159678/mobile/895139504352a8ce80273df044d0f997-2023.jpg)
![Пошаговый фоторецепт Хычины с сыром и картофелем из дрожжевого теста](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120214142532/120214153719/p_O.jpg)
![Процесс приготовления хычин Хычины с картошкой- тесто](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2020/03/caucasian-2000x1200.jpg)
![Приготовление: Сочный, хрустящий, твой. Рецепт карачаевского хычина](https://img.iamcook.ru/2021/upl/recipes/byusers/misc/1378/mobile/bd824df46cef5c17c520778720e9a1b7-2021.jpg)
![13 комментариев Тесто для хычинов](https://i.ytimg.com/vi/55pfVhY8uxI/maxresdefault.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Дрожжевое тесто, приготовленное в хлебопечке](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2012/01/testo-hychiny.jpg)
![Сезонное меню Хичыны из дрожжевого теста.](https://i.ytimg.com/vi/9AX1Ky3iBeQ/mqdefault.jpg)
Это национальное блюдо в Карачаево-Черкесии готовят к любому застолью и по каждому поводу: свадьбы, дни рождения, поминки. Да что там — в старину даже к сезону случки овец делался особый традиционный хычин. Отличаются они как по форме квадраты, полумесяцы, лепешки , так и по «содержанию»: в самые популярные кладут мясо, сыр, картофель, реже — изюм, мед, рис, щавель. Есть различия и национальные — очень важно не путать карачаевский хычин с балкарским. Это, как говорится, две большие разницы.
- Описание приготовления:
- Элегантный шеф. Хычины Карачаевские.
- Автор Дарья Дюкова. Ингредиенты муки грамм.
- Элегантный шеф. Хычины Карачаевские.
![Ингредиенты Карачаевские хычины с сыром и картошкой (на молоке) — рецепт с фото пошагово](http://i.fotorecept.com/2016/06/04/344497/img/9147640.jpg)
![Есть такая профессия — хычины жарить Хычины - Школа кондитерского искусства](http://moyblog.tv/wp-content/uploads/2015/02/BAL_91811.jpg)
![Продукты для рецепта Карачаевские хычины с мясом — рецепт с фото пошагово](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2012/01/hychiny.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Хычины с картошкой, сыром и зеленью - рецепт автора Дарья Дюкова](https://e0.edimdoma.ru/data/recipes/0010/0761/100761-ed4_wide.jpg?1628785811)
![Шаги приготовления Хычины с картошкой- тесто рецепт с фото пошагово - эталон62.рф](https://i.pinimg.com/736x/fd/63/0c/fd630c9a93972be2d3db3ad90a27cbc1.jpg)
![Хычины c домашним сыром и картофелем рецепт – Кавказская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»](https://i.pinimg.com/736x/f2/2b/05/f22b059a8b77252d674eaa15a88beace.jpg)
Жюри конкурса «Масленица», наверняка, удивится, познакомившись с этим рецептом… Ну как же?! Где масленица и где Кавказ..?! Ведь блюдо, представленное мной на конкурс — визитная карточка карачаево-балкарской кухни, региона России, где христианские традиции не являются основными для большей части населения.
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021oct/23/01/2909221_71141-710x550x.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/9/bc/9bc06f6615205a8e99e6890355cf43e7.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDI0MDEwOC8zWFRZZmcuanBlZw.jpg)
![](https://gotovim-doma.ru/images/recipe/2/7c/27ccc86c4be820065b4ab667e24ae952.jpg)
![](https://www.good-cook.ru/foto/visitor/tort/125-1.jpg)
![](https://www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2017/12/IMG_6804-1024x768.jpg)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/8bc99d3c-3300-407d-8e6b-51eb8ddbd575/8bc99d3c-3300-407d-8e6b-51eb8ddbd575_1200_630.webp)